亲爱的仲江同学(学号*****094777):恭喜你在校园第五届厨艺大赛中成功通过初试,顺利晋级复赛。 请您提前做好准备,按时到场参与(复赛具体规则与时间地点见附件) 温馨提示:已为您于复赛举行当天向专业课及选修课老师请假,请您安心备赛。如有特殊情况,请及时与我们联系。 预祝您在复赛中再创佳绩。 赫德学生会。 4月7日。 仲江看着自己新收到的新邮件,怀疑起了自己的眼睛。 厨艺大赛?她什么时候参加这个比赛了? 但邮件开头的点名道姓和学号后六位数字明确这封邮件就是发给她的,今天也不是愚人节不存在有人整蛊的情况,而且…… 仲江点进发件人的邮箱号查看过往记录,确定这就是学生会的官方账号,并非有人改了相似字母用于骗人。 她盯着屏幕,打了一行字发过去【你们是不是搞错了,我没有报名比赛】。 几分钟后,学生会回复她的邮件。 很简短的几个字:【核实初试参赛档案没有问题,建议您问一下您的队长。】 随这封邮件而来的是一张手写报名表,仲江看着上面眼熟的名字,眯起了眼睛。 她拨通了女友的电话。 “张乔麟,能解释一下吗?” 张乔麟正在宿舍午休,她迷迷糊糊地问:“什么?我晚自习没逃课。” 仲江一字一句说:“厨、艺、大、赛。” 赫德的厨艺大赛起初只是烹饪社和美食社一起举办的社团活动,最开始也不叫这个名字,而是叫厨王争霸赛。 该比赛要求社员们每三人组成一队,每队随机抽选十二样食材制作四道及以上的菜品,十二种食材必须全部使用,并且一道菜中所使用食材不可以少于两种,制作完成后交由评委团评分,获得最终胜利的小组可以获得食堂一年免费吃福利,是一个自娱自乐的小规模比赛。 第一年的比赛大获成功,赛事举办方大受鼓舞,和赛事赞助商们——也就是学校食堂,谈出了一个新的奖项,即总分最高的小组可以每组每人在学校食堂的全部餐厅内加一道自己最喜欢的菜,不设限制。 于是第二年比赛过后,全校师生都发现了食堂每家餐厅都推出了三道相同的食物,纷纷打听发生了什么,到了这一次,厨王争霸赛才算打响了名头。 不过真让这项比赛从社团活动升级到不设限参加的校级赛事,还是因为第三届发生的插曲。 第三届一位学长获得该项赛事的冠军后,二话不说把自己暗恋女生喜欢的菜品添了上去,在夺冠现场倾情告白:“就算你不喜欢我,一日三餐,也总能想起我。”,自此之后该项赛事名声大噪,并在第四年开始取消了对参赛学生必须是烹饪社或美食社成员的限制,正式更名为赫德厨艺大赛,一举成为校内最受期待的赛事之一。 但对仲江来说,她是完全不期待这项比赛的,她对烹饪毫无兴致,也没时间下厨做饭。 仲江身边的朋友里,唯一喜好烹饪美食的人是张乔麟,尽管以仲江的眼光来看,张乔麟捣鼓的美食大多需要加双引号,出自她手的菜品完全能够归进黑暗料理的范畴。 张乔麟是个热衷于把所有水果加油加盐和肉类蔬菜一起炖炒的创新型厨子,仲江很难认可她做出的诸如“芒果小炒肉”,“奇异果闷饭”,“紫菜香蕉汤”一类东西被称之为食物,在她看来张乔麟应该对她用的食材以死谢罪。 总之,在听清楚自己过了第五届厨艺大赛的初选后,张乔麟手机掉在了脸上。 她对自己的手艺与喜好有深刻的自知之明,虽然味道不差,但大部分人都接受不了这种奇异风味,所以对于厨艺大赛张乔麟的想法仅仅是试试看,过不过初试无所谓。 由于大赛要求三名队员组队参加,初试又不要求选手现炒现做,只需要将做好的食物装进学生会统一提供的保温盒、带去学生会进行第一轮评估的情况下,张乔麟就在没通知仲江和萧明期时,把她们两个名字填到了报名表上。 她如梦如幻讲:“真的吗?我过初试了?我的草莓香煎排骨,奇异果烤小牛肋,苹果瘦肉茯苓汤,过初试了?” 仲江:“……” 她想问问学生会负责初试评比的那群人尝的上一道菜是不是爆炒见手青,否则她很难想象在他们没中毒的前提下,能把这三道菜算合格了。 张乔麟大喜过望,“哈哈哈我就知道,我就知道总有一天我能遇到伯乐,这世界上还是有人懂我的烹饪艺术,我终于” 仲江把她的电话挂了,这个人已经完全沉浸在自己的创作中难以自拔了。 几分钟后,张乔麟回拨过来电话,她神采飞扬道:“我们去参加复赛吧!” 仲江想也不想地回答,“不去。” “不用你干活,你跟萧二凑个人头就够了。”张乔麟叹了口气,“我还是了解你们的,十指不沾阳春水,让你们煮个泡面都凑合。” 仲江不服气,她强调说:“我户外露营的时候自己用露营锅煮过饭。” “你煮饭就是加水加料放食材,有本事你不让你们家厨师帮你备菜。”张乔麟不屑一顾,“你从头到尾做一顿试试。” 仲江做不来,她转移话题,“你想参赛?” “当然,我苦练多年厨艺就是为了有朝一日能得到认可,如果我能取得冠军,我一定要把牛油果虾球放进全部食堂的菜单。” 仲江觉得张乔麟不参赛就是对全校师生最大的仁慈。 下午课间的时候,她们把这件事告诉了萧明期,她果然没有查看学生会发来的邮件。 在一头雾水被仲江催促着打开邮箱查看惊喜后,萧明期沉默了,她费解地问:“请问我参加厨王争霸赛和奔波儿灞去打孙悟空有什么区别?” 张乔麟抬手按在萧明期肩上,安慰她,“不要这么妄自菲薄嘛,我给你们特训一下。” 她的两个女友起身就走,纷纷表示免谈。 张乔麟改口,“好了好了不用你们学,参加一下就行,真的,比赛当天到场就可以了。” 仲江和萧明期这才坐回来,萧明期纳闷问:“说起来你是为了过初试改变烹饪风格了吗?” 张乔麟无比骄傲,“怎么可能,就是我的特色烹饪得到了认可。” 萧明期大为震撼,她低下头拿出手机,“我找人问问你究竟是怎么过初试的。” 课间时间不够,萧明期找的人没问到结果,一直到晚上,她才表情精彩地转述了答案,“因为厨王争霸赛决赛一直是随机抽选食材,所以他们觉得乔麟的创新力很符合比赛的调性,娱乐为主。” 张乔麟嘀咕,“什么娱乐,我这明明是一个具有独特风味的专业菜品门类,水果菜门永存。” 仲江和萧明期都没理她。 第五届厨艺大赛如期在周五举行,地点在学校的活动广场,参与复赛的小组共有15组,选手45人,评委十人,由食堂年度最佳top3餐厅的大厨、学生会代表、校职工团体与美食社烹饪社社长共同组成。 在看清评委席上坐着的都有谁后,张乔麟和萧明期一把抓住了仲江,仲江好端端站在参赛选手中,措不及防被一左一右拽着手臂,她晃了一下身体,没好气道:“你们做什么?” 张乔麟没说话,眼睛瞥向斜前方。 仲江的目光狐疑地从她身上扫过,片刻后她顺着张乔麟的目光看向评委席,抿住了嘴唇。 张乔麟死死抱着她的手臂,“姐,求你了,别退赛。来都来了,你不用动,咱们走个过场行不行?” 评委席前美食社社长还在滔滔不绝地阐述筹备比赛初心与不易,身后评委席的人勉勉强强坐在那里装样子,仲江看到了贺觉珩,他在喝水,杯子是半透明的白色。 这种造型简约的水杯不知是什么时候在学校里流行起来的,好像一眨眼的功夫所有学生桌子上都会水杯都变成了这个牌子,仲江也买了一个,一样半透明的白。 “不退赛,”仲江说:“可以松开我了吧?” 张乔麟没松,她警惕道:“也不可以往菜里加乱七八糟的调料。” 厨艺大赛的决赛阶段只用抽取食材,调味品和葱姜蒜花椒胡椒不限量提供,理论上来讲,仲江可以把一罐子盐倒进菜里。 萧明期摇头,“你说你提醒她干什么。” 张乔麟后悔拉她们两个来参赛了。 大赛抽选的十二种食材分肉类海产蔬果以及“特殊”四种,前三种比较基础,第四类令人完全想不出是不是为了折磨评委用的,包括但不限于折耳根、蚕蛹、可食用金箔等一系列让人匪夷所思的东西。 张乔麟双手合十向上天祈祷不要让她抽到蚕蛹和竹虫,缺德的主办方拿到现场的蚕蛹和竹虫竟然还都是活的。 负责抽签的是每队队长,张乔麟手气尚可,三大类里抽到的都是规规矩矩的高原耗牛肉、五花肉、牡丹虾、鸡枞菌、莴笋彩椒小白菜白萝卜柠檬山竹一类的正常食物,但在“特殊”一类里,她不幸地抽到了一包棉花糖和一株板蓝根。 “板蓝根还好说,跟牛肉一锅炖了完事,但棉花糖怎么弄?”张乔麟抓狂讲:“这玩意儿能跟什么一起炒?” 萧明期问:“可以跟别人换吗?我看有个组抽到了小饼干,可以拿别的菜换一下做棉花糖饼干。” 张乔麟很绝望,“不行,主办方那里有所有组抽到的食材名单,最后的成品不能多不能少。” 仲江提议,“你把棉花糖和柠檬一起烤了试试?” “柠檬我有用,我打算和彩椒牡丹虾山竹一起做。” 仲江和萧明期同时露出不忍直视的表情。 张乔麟嚷嚷她们,“你们那是什么表情,学校里的泰式餐厅就有这道菜,山竹炒虾球!” 萧明期举手投降,“我去剥虾。” 大赛规定的比赛时长只有一个半小时,为了保证菜品最佳口感主办方给每组设定了不同的出餐时间,每十分钟出餐两组。 时间紧迫,队友又是不折不扣的厨艺白痴,张乔麟必须在极短的时间内选择她所要做的菜品和烹饪先后顺序,忙得脚不沾地。 利落地处理好牛肉下锅煮上,张乔麟愁眉苦脸地看着旁边磨磨唧唧切五花肉的仲江跟把虾剥得坑坑洼洼的萧明期,心已经死了。 “你们打算做什么菜?” 一道熟悉的声音响起,嗓音清冽,口吻温和。 仲江抬起脸,看向拿着手持摄像机的贺觉珩,他朝她笑了一下,解释说:“拍一些视频,方便后续做活动集锦。” 见仲江重新低下头切五花肉,张乔麟清了清嗓子,在旁边回答说:“山竹炒虾球,板蓝根耗牛清汤,还有莴笋鸡枞菌。” 她说完,双手合十,诚恳讲:“会长,看在我们同班的份上,能给点友情分吗?” 贺觉珩答道:“我尽量,不过要是不小心给到最高分的话,比分会不作数。” 张乔麟的脸又一次垮了下去。 贺觉珩看向她们桌子上没拆封的棉花糖,又问:“想好棉花糖怎么做了吗?” 张乔麟没想好,她拿起调味料开始调料汁,心有戚戚,“没有,我打算直接吃了。” 忽地,仲江开口问:“你有什么好的建议吗?” 贺觉珩怔了下,和她确认,“问我吗?” 仲江没话说,默认了。 贺觉珩想了想,视线扫过她们放在桌子上的全部食材,出了个主意,“把萝卜雕刻一下做装饰,和棉花糖摆在一起,也算是一道甜品。” 张乔麟挠了挠脸,“但我们不会雕萝卜怎么办?” 仲江的目光停留在贺觉珩的脸上,他正在看她,眉目中笑意清浅。 她平复了一下呼吸,冷静问:“评委可以提供什么程度的帮助给选手?” 贺觉珩回答得巧妙,“不涉及具体操作。” 张乔麟和萧明期在旁边茫然地看着他们打哑迷。 仲江又问:“装饰物算是具体操作吗?” “我想应该是不算的。” 仲江摘下手上的一次性手套,朝贺觉珩伸出手。 贺觉将手持摄像机交给她,仲江蜷了一下手指,她的指尖在贺觉珩的手心轻轻扫过,随后面色如常地把手持摄像机关了。 萧明期反应过来了,“等下,这没问题吗?” 贺觉珩往前走了一步,他戴上一次性手套,拿起桌子上的刀和白萝卜,回答道:“我想应该是没有问题的,我刚刚有看到别的评委给选手提供了甜品模具。” 刀尖没入脆生生的萝卜肉里,划出一个小小的豁口。 张乔麟“哇撒”一声,“想不到会长你还会雕萝卜。” “有一段时间对雕刻很感兴趣,就去学了木雕。” 萧明期察觉到不对劲的地方,她用手肘捣了下仲江,“你怎么知道他会木雕?” 仲江四平八稳地讲:“刷到过他的朋友圈,我们一个班的,有他的微信很奇怪吗?” 不奇怪,就是没想到你居然没把贺觉珩朋友圈屏蔽掉。 萧明期的话在舌尖绕了一圈,搁置回腹中,现在重要是厨艺大赛,而不是她朋友别扭古怪的行为举止。 很快,两只小巧的白色小狐狸出现在案板上,歪着脑袋圆润地靠着彼此。 “拿其他食材装饰一下眼睛就可以了。” 贺觉珩放下水果刀,说道。 张乔麟心花怒放,“谢谢会长,以后有什么事您尽管开口。” 贺觉珩摘了一次性手套,他从仲江手中接回自己的相机,摇了下头,“不用谢,我先走了……祝你们取得一个好成绩。” 指尖再一次交错,不属于自身的温度转瞬消失,仲江压抑着内心翻涌的情绪,轻轻应了一声,“嗯。”